重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
小吃技术针对人群：想就业或者开外卖工作室、饭店、面馆、饼店、小吃店、早餐店、熟食店、休闲吧、饮品店、奶茶店、小型甜品店、西点蛋糕店、面包店、私家烘焙房、个人爱好等人士。
技能要求：无需经验，零基础即可学习。
毕业水平：掌握课程所有面食、早餐、中餐、奶茶、甜品、蛋糕制作技术，毕业颁发。
教学形式：老师手把手指导,包教包会，学会为止，不限制学习时间。
实践操作：实操为主，让你在短时间能掌握重庆小面制作技术。
课时安排：周一至周七（上午9：00-12:00 下午13:00-17:00） 针对在有事的特设随到随学班，让你可以利用业余时间来学习。
重庆小面培训课程安排：
肥肠、牛腩、排骨、鸡杂、豌杂、酸菜肉丝.....共6到8种浇头
实践操作培训内容：
1.重庆小面原材料、调料、配料的认识；
2.重庆小面秘制红油熬制
3. 重庆小面制作全流程及技巧；
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计
佰品培训学校全天经营系列项目：
重庆万州烤鱼、重庆火锅、重庆小面、重庆酸辣粉、重庆烧烤、麻辣烫、成都冒菜、巫山纸上烤鱼、冷串串、成都钵钵鸡、十八梯眼镜面、川湘菜、梁山鸡、重庆烧鸡公、铺盖面、小炒、土耳其烤肉、烤羊排羊腿、铁板鱿鱼、骨头饭、排骨年糕、台湾牛肉面、河南烩面、砂锅土豆粉、云南过桥米线、北京果木烤鸭、炸酱面、等。 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
