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2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。重庆火锅经过20多年改革开放的发展，实践证明：重庆火锅与文化结合走品牌发展的道路是大势所趋的发展方向。
味必特重庆火锅培训内容：
1，底料的认识和炒制
2，高汤的熬制
3，荤素生熟菜品的处理以及保存技巧和方法
味必特口味（麻辣，鸳鸯），味道正对正宗，以开店为主！！！
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