冬季到了，天气凉啦，南方人说秋冬季节吃羊肉可以御寒，不怕冷，近年来逐渐形成了冬季必吃羊肉喝羊肉汤的风气，。羊肉色泽鲜红，脂肪含量少，蛋白质丰富，含有较高钙，钾，维生素B1等。而羊肉汤锅是一道温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔，滋补肾气，防治更年期症状。
培训内容：1安全注意事项的讲解，各种设备器具的认识和使用。
2原材料和香料以及药膳的认识，各种香料、药膳的特性的讲解。
3原材料初加工（羊肉、羊杂、药膳的处理）
4口味的搭配，不同的搭配处理方法各不同，时间和火候的把握。
5学员实践学习羊肉汤锅的制作工艺和操作流程。
6反复实践练习，熟练操作手法及流程，以确保开店无误。
实操内容：羊肉汤锅的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训，
羊肉汤锅的原材料的所需分类，配料的选材配方、配比及调制，
羊肉汤锅的处理，预加工及制作方法、流程培训，
羊肉汤锅的所有制作流程，
学员实践学习羊肉汤锅的制作工艺及管理流程，
反复练习制作技术，独立完成产品的制作，熟练操作流程。
公司还有开店指导课程，包括店面选址，装修，厨房设计，招牌设计，菜单设计等，让您花最少的钱，享受加盟的待遇。
培训时间:不限制学习时间，包学包会，学会为止。三年内免费升级学习，终身技术保障。一次性收费，敬请监督
学一门好手艺，养活几代人
顶味香地址：重庆市渝中区上清寺路57号原互帮大厦2楼，占地面积2000余平米，是重庆数一数二大的餐饮培训机构，师傅都是一对一教学，
注：凡是在我校培训期间一律包吃包住，绝对不收住宿费或任何清洁费，学习只需带换洗衣物即可，被子之类、洗漱用品学校都提供！让您安安心心的学技术，我们是交一人学费可两人学习，不满意全额退还学费，中途不收取任何费用。可先预约品尝，满意在学！
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