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培训地点——重庆市南岸区南坪星光时代广场
钵钵鸡培训口味：藤椒味、麻辣味。
培训内容——
1、 底料的炒制方法及保管技术。
2、锅底油的配制及保管技术。
3、红油的提炼。
4、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管、特殊肉质的加工处理。
8、碗料的不同配制方法。
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培训地点——重庆市南岸区南坪星光时代广场 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
