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培训地址：重庆市南岸区南坪星光时代广场金信大厦26楼
花甲米线，又名锡纸花甲米线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。
学习内容：（90%技术实操+10%开店理论）
1：花甲的选择、去沙去味； 2 ：米线选择； 3：原料配料认识及优劣鉴别 ；
4：各种味型底料汤底配方与制作； 5：配菜、各种海鲜的处理方法；
6：成品装碗、摆放技巧； 7：所有材料后期的收藏及保管 。
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口味：麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤味、泡椒味、原味等市面上畅销的；
品种：有花甲、蛤蜊、基围虾、鱿鱼须、丸子、内脂豆腐、海带、等都可以搭配
味必特一家专业培训各种美食技术的学校，味必特已经扶持几万学员开店成功，学员们的成功，就是我们付出的收获，我们的味道技术从不吹嘘，我们的目的只有一个，就是让来到味必特学技术的学员们——开心学习，满意而归。
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