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培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦26楼
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学习时间：随到随学，不分节假日，学习时间视个人情况而定，学员可灵活安排时间学习。
卤菜较重要的就是卤水，菜品的制作相对较简单些，但是卤水就不是那么简单的了。二十几种香料熬制而成、怎样做出一锅好的卤水呢，味必特专业二十年卤菜大师手把手教你。
培训内容：
1：香料的认识与优劣鉴别； 2：卤水的熬制及保管；
3：各种肉类前期加工处理； 4：卤制时间及上色调制；
5：红油的制作、口味拌制、摆盘技巧；
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培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦26楼 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
