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顶味香冒菜培训内容：（包吃住、包教会）
1、原材料、香料、油料的识别与选购、
2、秘制红油、辣椒油的调配与制作、
3、底料配方公开传授、炒制底料的方法及保存技术、
4、专用高汤、汤料原材料的熬制方法及保存方法、
5、各种素菜荤菜的加工处理、
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